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庆幸自己有着几年的留学经历,并且全都选择的在料理店打工,封雪冒着大无畏不怕死的精神,将厨房里摆放的瓶瓶罐罐尝了一个遍。
她早上端出去的自然不是自己的手艺,虽然今晚她也可以效仿早上,继续端出游戏系统兑换的菜品,但是游戏里的银钱总有用完的一天,她不能坐吃山空立地吃陷。
昨天被博雅“捡回家”的时候,匆忙之间看到晴明家的庭院,不但种植着许多炼药需要用到的草药,还有许多可以食用的蔬菜,交代因好奇跟过来的蜜虫取一些龙须菜和春菊(茼蒿)过来,封雪便开始刷锅洗碗做起准备工作来。
虽然不知道晴明大人这样不食人间烟火的人物,平时究竟是怎么解决吃饭问题的,不过看着干净得近乎一尘不染的厨房,虽然东西不如现代那么多种多样,但是已经让封雪十分感动了。
难以想象晴明大人下厨的场景,不过话说回来……早上吃的白粥和咸菜,难道真的是式神做的?蜜虫姐姐还真是万能啊,温婉贤淑的美人儿,要是她早就把蜜虫姐姐娶回家了!
封雪豪气万千的将山茶油倒进锅里,用小火慢慢将植物油温热,一边以在这个时代人看来十分奢侈浪费的手法将面粉提纯。之后,将鸡蛋打碎与精细的白面粉均匀搅拌,同时利用现有材料开始制作蘸汁。
没错,封雪要做的正是后世有名的“天妇罗”。来到日本之前,封雪对于天妇罗这种食物,印象只停留于油炸食品上面,来了之后才发现……不是什么东西都可以炸的,例如炸鸡腿炸猪排那绝对不算是天妇罗。
同时,让封雪惊讶万分的是,日本人民的智慧结晶……他们真的是什么都能吃的。当下时节正盛产舞茸和春菊,舞茸在国内唤作“栗蘑”,属于菌菇类。春菊就是通常所说的茼蒿,龙须菜在来日本之前她压根没往“炸”这种吃法上面想过。
与这些相比,当封雪某日尝到天妇罗的冰淇淋,天妇罗的鲸鱼肉,天妇罗的红薯,甚至是天妇罗的树叶子……她觉得再没有什么能刺激到她的神经了。
感谢在数个料理店打工的经历,尤其是穿越前店长大人时常拉着她挑战新食谱的习惯,封雪一边将舞茸、大和芋、春菊、龙须菜等裹好搅拌好的面水下锅油炸,一边有条不紊的将平安人民只懂得用来做调味料的味增制成味增汤。
天妇罗这种食物虽然放凉了沾着盐也能吃,但一般来说还是刚出锅炸得焦脆金黄的时候吃最好,所以刚炸好封雪就让蜜虫连同调好的天妇罗蘸汁一起端出去,她自己则在蜜虫离开以后通过系统端出一品锅。
天妇罗虽然新鲜美味,对于第一次吃的人而言非常好吃,但是油炸食品吃多了终归不好,而且相比较那清汤寡水的白粥,她宁愿花钱兑换一品锅来吃。反正……很便宜。
当晚,日本特色的天妇罗和味增汤,佐以中国特色的一品锅,神奇的中日结合菜品,在土御门安倍晴明家的饭桌上出现。
多年以后,晴明与博雅仍然牢牢记着这一日。有些烫口,却让人恨不得连舌头都一口咬掉的天妇罗,热热闹闹围着台盘所(食桌)上面的火锅,就着暖人脾胃的味增汤有说有笑的三人。
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